Nach 4 Stunden im Dekanter: Kleiner Probeschluck. Pfirsichtönen, schiefrig-mineralische Noten. Im Mund eine fast schmerzhafte Mineralik, feine Säurestruktur. 86 PP Dann 48 Stunden auf der kühlen Fensterbank vergessen: Die Pfirsichtöne sind etwas in den Hintergrund getreten. Im Mund jetzt sehr weich. Schöne, cremige Textur, animierend salzig. Seidig, schmeichelnde Säure. Schöner Nachhall. Wenn er etwas wärmer wird, erscheinen leichte Bitternoten, aber nicht unangenehm.Da kommt insgesamt echte Freude auf! Das sind 2 Punkte mehr. 88 PP.
White
Tasting Notes (
Forum Entries
